Cuti hujung minggu semalam, kami 3 beranak balik Jengka.
Lama betul tak balik jumpa Emak.
Keadaan Emak macam tu jugaklaa nampaknye. Takde berubah. Maybe sebab duk kat kampung, takde laa sesapa nk angkut bawak pi buat physiotherapy kan..Susah jugak kalau ada adik beradik ramai tapi semuanya berkira ni. Yelaa, sorang2 pun bkn org senang. So, nk bawak Emak ke Temerloh seminggu sekali buat physio tu agak berkiralaa mereka. Takleh nk kata apa, mereka yg jaga. Kang cakap banyak2 kang, kita yg kena balik. Yela, bukan kita yg jaga Emak hari2 kan..
Hmm...dahlaa..takmo cerita yg tak best tu dah. Sepanjang 2 malam kat Jengka ni, kami cuba sedaya upaya nk happy kan Emak. Alhamdulillah, Emak sangat ceria. Dengan kerenah Eiman lagi..Memang tersengihlaa Emak tu sokmo.
Dinner malam minggu, sambil nonton final Piala Malaysia tersangatlaa perghhhhh ok..Ikan Talapia Bakar Tempoyak...Perghhhh...Nama lauk pun dah nyum nyum kan?? Memula nk buat ikan patin, tapi tak jadi. So, kami bakat ikan talapia aje. tapi dap gak..! Nak resepi? Cekidaut:
Lama betul tak balik jumpa Emak.
Keadaan Emak macam tu jugaklaa nampaknye. Takde berubah. Maybe sebab duk kat kampung, takde laa sesapa nk angkut bawak pi buat physiotherapy kan..Susah jugak kalau ada adik beradik ramai tapi semuanya berkira ni. Yelaa, sorang2 pun bkn org senang. So, nk bawak Emak ke Temerloh seminggu sekali buat physio tu agak berkiralaa mereka. Takleh nk kata apa, mereka yg jaga. Kang cakap banyak2 kang, kita yg kena balik. Yela, bukan kita yg jaga Emak hari2 kan..
Hmm...dahlaa..takmo cerita yg tak best tu dah. Sepanjang 2 malam kat Jengka ni, kami cuba sedaya upaya nk happy kan Emak. Alhamdulillah, Emak sangat ceria. Dengan kerenah Eiman lagi..Memang tersengihlaa Emak tu sokmo.
Dinner malam minggu, sambil nonton final Piala Malaysia tersangatlaa perghhhhh ok..Ikan Talapia Bakar Tempoyak...Perghhhh...Nama lauk pun dah nyum nyum kan?? Memula nk buat ikan patin, tapi tak jadi. So, kami bakat ikan talapia aje. tapi dap gak..! Nak resepi? Cekidaut:
Ikan Talapia Bakar Tempoyak
(Ape2 ikan sungai pun sedap: Patin, Kelah, Keli)
Ni resepi utk 2 ekor ikan talapia saiz besar.
Bawang besar - 2 labu: tumbuk 3/4 lumat
Cili api - segenggam, nak lagi pedas tambah lagi: tumbuk 3/4 lumat
Kunyit hidup - 1/2 ibu jari: tumbuk 3/4 lumat
Daun kunyit muda - 2 helai racik halus, 2 helai untuk lapis masa bakar.
Petai - 5 papan (sebiji dibelah 2)
Tempoyak - 2 senduk besar
Garam, gula, serbuk perasa
Daun pisang untuk balut. Kalau kat bandar tu, guna aluminium foil pun boleh.
Cara2nya:
1- Gaul semua bahan, kecuali daun kuit dan daun pisang yg untuk balut tu la..
2- Bentang daun pisang
3- Letak selai daun kunyit atas daun pisang (sebelah atas je daun pisang je, belah bawah utk balut)
4- Letak pes bahan yg digaul sesudu dua kat atas daun kunyit
5- Letak ikan atas pes tadi
6- Letak lagi sesudu dua pes atas ikan tadi
6- Letak daun kunyit lagi selai
7- Balut daun pisang yg bahagian bawah ke atas
8- Bakar!
Ikan masa tgh bakar. =)
Inilah rupanya... =)
Makan panas2 dengan nasik putih je pun dah cukup...Perghhhhh!!!
GOLLLL!!!!!!!!!!!
Eh, Eiman nk gi mana tu?
(Ape2 ikan sungai pun sedap: Patin, Kelah, Keli)
Ni resepi utk 2 ekor ikan talapia saiz besar.
Bawang besar - 2 labu: tumbuk 3/4 lumat
Cili api - segenggam, nak lagi pedas tambah lagi: tumbuk 3/4 lumat
Kunyit hidup - 1/2 ibu jari: tumbuk 3/4 lumat
Daun kunyit muda - 2 helai racik halus, 2 helai untuk lapis masa bakar.
Petai - 5 papan (sebiji dibelah 2)
Tempoyak - 2 senduk besar
Garam, gula, serbuk perasa
Daun pisang untuk balut. Kalau kat bandar tu, guna aluminium foil pun boleh.
Cara2nya:
1- Gaul semua bahan, kecuali daun kuit dan daun pisang yg untuk balut tu la..
2- Bentang daun pisang
3- Letak selai daun kunyit atas daun pisang (sebelah atas je daun pisang je, belah bawah utk balut)
4- Letak pes bahan yg digaul sesudu dua kat atas daun kunyit
5- Letak ikan atas pes tadi
6- Letak lagi sesudu dua pes atas ikan tadi
6- Letak daun kunyit lagi selai
7- Balut daun pisang yg bahagian bawah ke atas
8- Bakar!
Ikan masa tgh bakar. =)
Inilah rupanya... =)
Makan panas2 dengan nasik putih je pun dah cukup...Perghhhhh!!!
GOLLLL!!!!!!!!!!!
Eh, Eiman nk gi mana tu?
No comments:
Post a Comment